Kita no Ajidokoro
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北の味処 一っ福(いっぷく)

水揚げされたばかりの旬の海の幸を中心に、
県産食材を贅沢に使った「青森のうまいもの」をご提供いたしております。

山海の恵みと、美味い水から醸される酒。青森の味覚を心ゆくまでご堪能ください。

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新型コロナウィルス対策について

当店では新型コロナウィルス感染症の予防策として、店内アルコール消毒および室内換気を徹底して実施しています。

また、発熱症状のある方はご入店をお断りさせていただきます。体調の優れない方は入店をご遠慮ください。

お客様にはご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承くださいませ。

GoToイート食事券他ご利用いただけます!


  • 青森市プレミアム付き商品券
  • GoToトラベル地域共通クーポン券
  • GoToイート食事券

各種食事券・クーポンご利用いただけます。

鮮魚・活魚

一っ福に来たら まずはお刺身を!

鮮

青森近海物のお造り

マスターおまかせ お刺身盛り合わせ ※2名様より承ります

大間まぐろの漁場、津軽海峡で鍛えられた本まぐろをはじめとした、当日水揚げされたばかりの鮮魚・活魚。 四季折々の海の幸をお愉しみいただけます

活

活いか・活ぼたんえび

しっかりした歯ごたえ、身が透き通る活やりいか。 こりこりとした食感と繊細かつ上品な味わい。 これ以上ない新鮮な魚介の数々。もちろんお酒との相性は最高!

豪

本まぐろかま焼き

巨大な本まぐろのかまを豪快に塩焼き。仲間と一緒に箸で突っつくのが楽しい、宴会向けの逸品。
※数量限定のため、予めお問い合せください

活魚・鮮魚について

旬の肴 - 冬 -

活いか・活たこ・活平目・・・ 肴の極み「活魚の刺身」をお楽しみください!

旬

真鱈白子刺

新鮮な真鱈の白子。クリーミーな冬の味覚をポン酢でつるっと召し上がれ

活水だこ刺

蛋白ながらも噛むほどに溢れ出す旨味。「活」だから吸盤の食感も最高です

活ほっき貝刺

青森県三沢産の活ほっき貝。新鮮だから火を通さない刺身でお作りいたします

あんこうの共和え

あんこうの肝・身・味噌を和えた絶品珍味。お酒との相性が最高です!

活平目刺

旬の活平目。透き通る身は「至高の白身魚」らしい上品な味わいです

活やりいか刺

真いかより身の締まりが良い活やりいか。淡麗な甘味が口いっぱいに広がります

なまこ酢

世界的ブランドとなった陸奥湾産なまこ。こりこり食感の奥にある味わいを愉しめます

料理・お酒

青森県産食材にこだわった一っ福定番料理。一品一品丁寧にお作りし、ご提供いたします

創

ほたて貝焼き味噌

定番の郷土料理。ほたてと特製味噌を玉子でとじていただきます。肴に良し、ご飯と一緒に〆にいただくのも良し
銀タラ津軽味噌焼き
当店オリジナルの特製津軽味噌に漬け込んだ銀タラ。 独特の味噌の香味は「ふるさと」を感じるような味わい。ごはんにもお酒にもバッチリです
自家製月見つくね
食感にこだわり、鶏軟骨を練り込みました。ふわふわの口当たり、甘く優しいタレ、玉子をたっぷりつけてお召し上がりください。
長芋のさっぱりサラダ
日本一の青森県産長芋をざく切りにした、シンプルで爽やかなサラダです。梅肉のアクセントがGood!

コース料理

月替り一っ福コース
3,300円 (税込) 6品
お刺身充実コース
4,400円 (税込) 7品
特選 旬の肴コース
5,500円 (税込) 8〜9品

2名様より承ります。前日までにご予約ください!

お酒

田酒・豊盃をはじめとした地酒を取り揃えています。品質管理に拘った、ひと味違う生ビールも超おすすめです!
料理・お酒について

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北の味処 一っ福

〒030-0802
青森市本町1-1-25

OPEN 17:00 - 23:00
食べ物L.O. 22:00
飲み物L.O. 22:30

当店は原則として、乳幼児のお子様の入店はご遠慮いただいております

017-776-9930

休業日

2 月

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3 月

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  - 休業日(日曜休業)

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おすすめ

青森県産本まぐろ中トロ
陸奥湾産ホタテ刺
銀タラ津軽味噌焼き
八戸前沖サバ酒盗焼

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