鮮魚・活魚
北国青森、津軽海峡・陸奥湾。
捕れたての鮮魚・活魚は肴の頂点。是非ご賞味ください
大間まぐろの漁場、津軽海峡で鍛えられた本まぐろをはじめとした、当日水揚げされたばかりの鮮魚・活魚。
四季折々の海の幸をお愉しみいただけます
青森県産本まぐろ中トロ
脂も旨味もたっぷり。極上本まぐろ
陸奥湾産ホタテ刺
捕れたての活ホタテ。甘味が強く身の繊維が滑らか
※ご提供可能時期は5月〜8月頃です。入荷状況はお問い合わせください。
お出しする直前まで生きている活魚は、これ以上ない至高の新鮮さ。透明感・ぷりぷり感が全く違います。もちろんお酒との相性は最高！
※仕入れ状況によりお出しできない場合もございます。予めお問い合せください
青森県産活やりいか
つやつやと透き通る身、こりこりとした歯応え。口いっぱいに甘みが広がります
※ご提供可能時期は1月〜3月頃です。入荷状況はお問い合わせください。
近海産活ぼたんえび
殻をむいたばかりのぼたんえび。優しい甘みとぷりぷり感。酒がすすむズルい奴
※ご提供可能時期は3月・9月頃です。入荷状況はお問い合わせください。
巨大な本まぐろのかまを豪快に塩焼き。仲間と一緒に箸で突っつくのが楽しい、宴会向けの逸品。
※数量限定のため、予めお問い合せください
旬の肴 - 秋 -
食欲の秋。脂の乗ったさんまはじめ旬の山海の幸をご用意しています
秋さんま刺
旬のさんまは秋の味覚の王道。塩焼きだけでなくお刺身もお楽しみください
活かわはぎ刺
旬の活かわはぎ。締まりの良い身を肝醤油でどうぞ！
秋さんま 肝味噌焼き
脂の乗った秋さんま。特製の肝味噌に漬け込み、香り高く焼き上げました
いくら醤油漬け
特製だしで味を入れ、プチプチ歯ごたえのある食感に仕上げました
嶽きみ揚げ
岩木山麗で穫れるブランドとうもろこし「嶽きみ」をサクッとかき揚げにしました
きのこ鍋
青森県産 サモダシはじめ旬のきのこをふんだんに使っています。この時期の定番料理です
本まぐろ刺
秋を迎え脂が乗った本まぐろ。これから更に美味しい時期になって参ります！ぜひご賞味ください！
なまこ酢
世界的ブランドとなった陸奥湾産なまこ。こりこり食感の奥にある味わいを愉しめます
こちらからご覧ください！
北の味処 一っ福
OPEN 17:00 - 23:00
食べ物L.O. 22:00
飲み物L.O. 22:30
当店は原則として、乳幼児のお子様の入店はご遠慮いただいております
休業日
10 月
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| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 1 |
11 月
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 1 |
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
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| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
- 休業日（日曜休業）
おすすめ
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ほたて貝焼き味噌
