北国青森、津軽海峡・陸奥湾。
捕れたての鮮魚・活魚は肴の頂点。是非ご賞味ください
大間まぐろの漁場、津軽海峡で鍛えられた本まぐろをはじめとした、当日水揚げされたばかりの鮮魚・活魚。
四季折々の海の幸をお愉しみいただけます
脂も旨味もたっぷり。極上本まぐろ
捕れたての活ホタテ。甘味が強く身の繊維が滑らか
お出しする直前まで生きている活魚は、これ以上ない至高の新鮮さ。透明感・ぷりぷり感が全く違います。もちろんお酒との相性は最高!
※仕入れ状況によりお出しできない場合もございます。予めお問い合せください
つやつやと透き通る身、こりこりとした歯応え。口いっぱいに甘みが広がります
※ご提供可能時期は12月〜3月頃です。入荷状況はお問い合わせください。殻をむいたばかりのぼたんえび。優しい甘みとぷりぷり感。酒がすすむズルい奴
※ご提供可能時期は春3・4月頃、秋9・10月頃です。入荷状況はお問い合わせください。
巨大な本まぐろのかまを豪快に塩焼き。仲間と一緒に箸で突っつくのが楽しい、宴会向けの逸品。
※数量限定のため、予めお問い合せください
津軽海峡を渡った本まぐろのかま。大きくて食べごたえ抜群!
食欲の秋。脂の乗ったさんまはじめ旬の山海の幸をご用意しています
旬のさんまは秋の味覚の王道。塩焼きだけでなくお刺身もお楽しみください
旬の活かわはぎ。締まりの良い身を肝醤油でどうぞ!
脂の乗った秋さんま。特製の肝味噌に漬け込み、香り高く焼き上げました
特製だしで味を入れ、プチプチ歯ごたえのある食感に仕上げました
岩木山麗で穫れるブランドとうもろこし「嶽きみ」をサクッとかき揚げにしました
青森県産 サモダシはじめ旬のきのこをふんだんに使っています。この時期の定番料理です
秋を迎え脂が乗った本まぐろ。これから更に美味しい時期になって参ります!ぜひご賞味ください!
世界的ブランドとなった陸奥湾産なまこ。こりこり食感の奥にある味わいを愉しめます
OPEN 17:00 - 23:00
食べ物L.O. 22:00
飲み物L.O. 22:30
当店は原則として、乳幼児のお子様の入店はご遠慮いただいております
017-776-9930日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
---|---|---|---|---|---|---|
29 | 30 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 |
日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
---|---|---|---|---|---|---|
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
- 休業日(日曜休業)