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鮮魚・活魚

北国青森、津軽海峡・陸奥湾。
捕れたての鮮魚・活魚は肴の頂点。是非ご賞味ください

鮮

大間まぐろの漁場、津軽海峡で鍛えられた本まぐろをはじめとした、当日水揚げされたばかりの鮮魚・活魚。
四季折々の海の幸をお愉しみいただけます

青森県産本まぐろ中トロ

脂も旨味もたっぷり。極上本まぐろ

陸奥湾産ホタテ刺

捕れたての活ホタテ。甘味が強く身の繊維が滑らか

※ご提供可能時期は5月〜8月頃です。入荷状況はお問い合わせください。
活

お出しする直前まで生きている活魚は、これ以上ない至高の新鮮さ。透明感・ぷりぷり感が全く違います。もちろんお酒との相性は最高!
※仕入れ状況によりお出しできない場合もございます。予めお問い合せください

青森県産活やりいか

つやつやと透き通る身、こりこりとした歯応え。口いっぱいに甘みが広がります

※ご提供可能時期は1月〜3月頃です。入荷状況はお問い合わせください。

近海産活ぼたんえび

殻をむいたばかりのぼたんえび。優しい甘みとぷりぷり感。酒がすすむズルい奴

※ご提供可能時期は3月・9月頃です。入荷状況はお問い合わせください。
豪

巨大な本まぐろのかまを豪快に塩焼き。仲間と一緒に箸で突っつくのが楽しい、宴会向けの逸品。
※数量限定のため、予めお問い合せください

青森の旬 - 春 -

トゲクリガニ

非常に濃厚で旨味たっぷりのカニ味噌。青森の花見「カンゴカイ」の定番です

青森県産サクラマス刺

上品でとろける脂、やさしい口当たり。クセがなく爽やかな春らしい味わいのサクラマスをお刺身で!

旬の山菜

タラの芽・山うどをはじめとした春の山菜。冷酒と一緒に春の香りをお楽しみください!

青森県産活〆ホッケ刺

鮮度が命、ホッケの活〆。脂が少なく淡麗、身の引き締まった逸品です

自慢の郷土料理・お酒は
こちらからご覧ください!

北の味処 一っ福

〒030-0802
青森市本町1-1-25

OPEN 17:00 - 23:00
食べ物L.O. 22:00
飲み物L.O. 22:30

当店は原則として、乳幼児のお子様の入店はご遠慮いただいております

休業日

5 月

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6 月

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  - 休業日(日曜休業)

消費税表示について
ホームページ内の料金は全て税込で表記しております。
インボイス対応
当店は適格請求書発行事業者です。インボイス対応の領収証発行を承ります。
登録番号:T2420001014715

おすすめ

銀タラ津軽味噌焼き
ほたて貝焼き味噌
八戸前沖サバ酒盗焼

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当店のご利用・ご予約について

当店では、以下のルールを設けております。ご予約前にご確認をお願いいたします。

◉ お席代

コース料理以外をご注文の場合、お席代(税込1,000円)を頂戴しております。この料金にはお通し代を含みます。

◉ ワンドリンクオーダー

ご利用時には、必ずお一人様1杯以上のドリンクをご注文ください(アルコール・アルコール飲料・ソフトドリンク以外のお飲み物も料金が発生します)。

◉ 個室のご利用

4名様以上のご予約で個室をご利用いただけます。状況により個室利用料を頂戴する場合がございます。

◉ 乳幼児のお子様について

原則として乳幼児のお子様のご入店はお控えいただいております。

◉ キャンセルポリシー
  • 前日までの人数変更:無料
  • 当日のキャンセル:全額ご負担いただきます
  • おまかせコース料理・飲み放題コースのキャンセル
    • 3日前~前日:お料理代をご負担いただきます
    • 当日:全額をご負担いただきます

※悪質なキャンセルと判断される場合、別途対応させていただくことがございます

◉ ご予約の際は、上記事項にご了承いただいたものとさせていただきます。
017-776-9930