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御料理

青森県産食材にこだわった一っ福定番料理。一品一品丁寧にお作りし、ご提供いたします

創

八戸前沖サバ酒盗焼き

日本最北のサバ漁場、八戸前沖で穫れたサバは日本一脂が乗ったサバと言われています。焼くだけで美味いサバを酒盗に漬けて焼き上げた極上の味わい。

自家製月見つくね

食感にこだわり、鶏軟骨を練り込みました。ふわふわの口当たり、甘く優しいタレ、玉子をたっぷりつけてお召し上がりください。

鶏もも柚子胡椒焼

青森県産の若鶏を柚子胡椒入りの特製たれでじっくり焼き上げました。焼いた鶏ももの香ばしさと爽やかな柚子の風味が口いっぱいに広がります

ほたて貝焼き味噌

定番の郷土料理。ほたてと特製味噌を玉子でとじていただきます。肴に良し、ご飯と一緒に〆にいただくのも良し

長芋のさっぱりサラダ

日本一の青森県産長芋をざく切りにした、シンプルで爽やかなサラダです。梅肉のアクセントがGood!

豚の角煮

青森県産 十和田ガーリックポークを長時間煮込みました。箸でつまむだけで、ほろほろと肉の繊維がほどける柔らかさ!

銀タラ津軽味噌焼き

当店オリジナルの特製津軽味噌に漬け込んだ銀タラ。 独特の味噌の香味は「ふるさと」を感じるような味わい。ごはんにもお酒にもバッチリです

きんきの煮付け

煮魚で最も美味しいと言われるきんき。煌めく照り、締まった身、ほどける食感、深くも懐かしさを感じる味わい

ほたて長芋味噌チーズ焼

味噌仕立てのホタテとチーズの相性が抜群!ほくほくの長芋はポテトグラタンを思わせる食感。コース料理でご好評を得、定番メニューに昇格した逸品です

コース料理

旬の味覚をいろいろ楽しめるマスターおまかせコース料理

・2名様より承ります。
・ご利用の前日までにご予約ください。
・人数変更は前日までにお願いします。 ご利用当日に人数変更・キャンセルをされる場合、ご予約いただいた分のお食事代を全額ご負担いただきます。
贅

特選 旬の肴コース5,500円 (税込) 8〜9品

津軽海峡・陸奥湾から水揚げされたばかりの魚はじめ、旬のうまいものをお腹いっぱいお召し上がりいただけます!

贅を尽くした一っ福の全て、ぜひ一度はご賞味ください。

お刺身充実コース4,400円 (税込) 7品

定番の月替り一っ福コースのお刺身を充実させ、更にもう一品。おすすめ!

月替り一っ福コース3,300円 (税込) 6品

コース料理のスタンダードメニュー。気軽にお食事をお楽しみいただけます。

※コース料理の写真はボリュームご確認いただくためのイメージです。季節・仕入により内容が異なります

  • 上記コース料理に、4名様より +2,500円 (税込)で2時間の飲み放題をお付けできます。
    ※飲み放題はクレジットカードをご利用いただけません
  • 最大28名様までのご宴会を承る事ができます

お酒

酒
田酒・豊盃をはじめとした青森の地酒を中心に取り揃え。
生ビールにも非常に拘っています。注ぎ方はもちろん、グラスや機器の洗浄方法・ガスの調整などを極めた、最高の一杯をご提供!

地酒 (1合)

・津軽じょんから (本醸造) 600円 (税込)
・じょっぱり (本醸造) 600円 (税込)
・喜久泉 (本醸造) 700円 (税込)
・亀吉 (特別純米) 800円 (税込)
・稲村屋 (特別純米) 800円 (税込)
・蒼川 (秀麗純米) 800円 (税込)
・陸奥八仙 (特別純米) 850円 (税込)
・田酒 (特別純米) 850円 (税込)
・豊盃 (特別純米) 850円 (税込)
・七力 (純米吟醸) 900円 (税込)
・六根 (純米吟醸) 900円 (税込)
・寒立馬 (純米吟醸) 1000円 (税込)
季節に応じた特別なお酒もご用意しています。詳しくはお問い合わせください

地酒三種飲み比べ 1,100円 (税込)

田酒・豊盃・陸奥八仙。地元でも人気のお酒を飲み比べ。
青森の地酒が初めての方、ぜひお試しください!

アサヒスーパードライ樽生580円 (税込)

注ぎ方はじめ毎日の機器洗浄・メンテナンス・品質管理。生ビール大好きな当店スタッフ一同が拘り極めた 最高の一杯です!

自家製梅酒650円 (税込)

ママ手作り。甘さ控えめ大人の梅酒。
きりっとロックでお召し上がりください。

アサヒビール「うまい!樽生」認定店

当店は、アサヒビールが毎年実施している厳格な品質審査をクリアしたアサヒビール公式認定店です。

樽管理による鮮度確保、 ガス圧調整、ビールサーバ回路の洗浄、グラスの完璧な洗浄、泡をコントロールする注ぎ方の実施など、うまいビールを提供するための「うまい!樽生5原則」を日々励行しています。

「うまい!樽生」認定店

スーパードライ樽生専用グラス

スーパードライ本来の、シャープなのどごし、キレ味を最大限に実感する認定店専用グラス。

手に持つ、口をつける、飲む、そのすべての感覚は、スーパードライだけのために設計されました。

お申し付けいただければ専用グラスでビールをお出しいたします。ぜひお試しください!

お酒と一緒に愉しみたい
新鮮な魚をご覧ください!

北の味処 一っ福

〒030-0802
青森市本町1-1-25

OPEN 17:00 - 23:00
食べ物L.O. 22:00
飲み物L.O. 22:30

当店は原則として、乳幼児のお子様の入店はご遠慮いただいております

017-776-9930

休業日

3 月

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  - 休業日(日曜休業)

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