御料理

青森県産食材にこだわった一っ福定番料理。一品一品丁寧にお作りし、ご提供いたします

八戸前沖サバ酒盗焼き

自家製月見つくね

食感にこだわり、鶏軟骨を練り込みました。ふわふわの口当たり、甘く優しいタレ、玉子をたっぷりつけてお召し上がりください。

鶏もも柚子胡椒焼

青森県産の若鶏を柚子胡椒入りの特製たれでじっくり焼き上げました。焼いた鶏ももの香ばしさと爽やかな柚子の風味が口いっぱいに広がります

ほたて貝焼き味噌

定番の郷土料理。ほたてと特製味噌を玉子でとじていただきます。肴に良し、ご飯と一緒に〆にいただくのも良し

長芋のさっぱりサラダ

日本一の青森県産長芋をざく切りにした、シンプルで爽やかなサラダです。梅肉のアクセントがGood！

豚の角煮

青森県産　十和田ガーリックポークを長時間煮込みました。箸でつまむだけで、ほろほろと肉の繊維がほどける柔らかさ！

銀タラ津軽味噌焼き

当店オリジナルの特製津軽味噌に漬け込んだ銀タラ。 独特の味噌の香味は「ふるさと」を感じるような味わい。ごはんにもお酒にもバッチリです

きんきの煮付け

煮魚で最も美味しいと言われるきんき。煌めく照り、締まった身、ほどける食感、深くも懐かしさを感じる味わい

ほたて長芋味噌チーズ焼

味噌仕立てのホタテとチーズの相性が抜群！ほくほくの長芋はポテトグラタンを思わせる食感。コース料理でご好評を得、定番メニューに昇格した逸品です

コース料理

旬の味覚をいろいろ楽しめるマスターおまかせコース料理

特選 旬の肴コース5,000円+税 (8〜9品)

津軽海峡・陸奥湾から水揚げされたばかりの魚はじめ、旬のうまいものをお腹いっぱいお召し上がりいただけます！

贅を尽くした一っ福の全て、ぜひ一度はご賞味ください。

お刺身充実コース4,000円+税 (7品)

定番の月替り一っ福コースのお刺身を充実させ、更にもう一品。おすすめ！

月替り一っ福コース3,000円+税 (6品)

コース料理のスタンダードメニュー。気軽にお食事をお楽しみいただけます。

※コース料理の写真はボリュームご確認いただくためのイメージです。季節・仕入により内容が異なります

お酒

地酒 (１合)

地酒三種飲み比べ　1,000円

田酒・豊盃・陸奥八仙。地元でも人気のお酒を飲み比べ。
青森の地酒が初めての方、ぜひお試しください！

アサヒスーパードライ樽生　480円

注ぎ方はじめ毎日の機器洗浄・メンテナンス・品質管理。生ビール大好きな当店スタッフ一同が拘り極めた 最高の一杯です！

自家製梅酒　500円

ママ手作り。甘さ控えめ大人の梅酒。
きりっとロックでお召し上がりください。